アラカルト
地鶏をもっと美味しく、もっと楽しく食べる方法、教えます。
活地鶏専門「かしわの川中」店主の地鶏に関するいろんな話・・あらかると
天然塩の使い分けは、料理の腕前アップの近道かも…
地鶏をもっと美味しく…
食中毒の原因となるカンピロと美味しく付き合う方法…
幻の白肝？現実の話…雄の白肝と雌の白肝、
どこがどう違う…？
地鶏を焼くなら、
やっぱり七輪で炭火焼が最高！
七輪の中でも
切り出し七輪はすごい・・・
鶏は、ほとんど全部たべられる…
「かしわの川中」
オリジナル陶板。
ホットプレートに
満足されていませんか・・・
旨い玉子はやっぱり生食でないと…
でも、気になる賞味期限は…
「かしわの川中」の
取り組みについて・・・
見るだけでも楽しい？
鶏の解体ショー
かしわの川中が誇る
「スペシャル」とは！