活地鶏専門 かしわの川中

急速冷凍商品

淡海地鶏 ももむね角切り 大 (冷凍)

通常 1袋(500g)1,650円を
【お一人様3袋まで】1袋(500g)2割引にてご提供!

(冷凍)
「毎日でも食べられる癖のない旨い脂」が身上の淡海地鶏。
もも肉とむね肉を約40~50gの大きさにカットし、使いやすい500gを急速冷凍にして用意しました。

<使用例>
ソテー・鍋物・唐揚・焼鳥等いろいろ無駄なく使えます


淡海地鶏 ももむね角切り 大 (冷凍)
1袋当り 1,320円
○ 商品あり

通常1袋(500g)1,650円を
【お一人様3袋まで】
1袋(500g)2割引
にてご提供!


※急速冷凍したものは、緩慢冷凍(一般的な冷凍)したものに比べて、比較的ドリップが少ないのが特徴です。
ドリップとは、肉等が凍る際に水分の膨張によって破壊された細胞膜から、解凍したときに流れ出す水分(旨み)のことですから、ドリップがより少ない方が、肉等の旨みに繋がるといえます。
当店では、急速冷凍するに際し、1枚1枚、また薄く広げて真空パックするなどの工夫をすることで、理想に近い冷凍を実現しております。また、冷凍商品は、-20℃に保ちながら保存しております。

※生物との混載となる場合は、冷凍商品が氷代わりとなっての冷蔵便となるため、お届け時には、解凍状態となっており、早い目のご使用をお願いします。

※割引商品につきましては割引送料の対象外となります。ご了承お願いいたします。