活地鶏専門 かしわの川中

じどりや穏座

穏座とは…

人は、仏道修行に励むことで、煩悩の荒野の中でさまよう流浪の生活を脱し、最後には、自らの本分の家に帰り安住するという仏教の教えである「帰家穏座」より引用しております。

穏座とは…

種田山頭火「旅から旅へ」末尾文章より

私はやうやく『存在の世界』にかへつて来て帰家穏座とでもいひたいここちがする。
私は長い間さまようてゐた。
からだがさまようてゐたばかりでなく、こころもさまようてゐた。
在るべきものに苦しみ、在らずにはゐないものに悩まされてゐた。
そしてやうやくにして、在るものにおちつくことができた。

      

<<じどりや穏座は、感染症対策のガイドラインを遵守しております。>>

      

じどりや穏座<夜ご飯>

カウンター席(要予約)

カウンター席(要予約)
1日限定6名様のおもてなしです。
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淡海地鶏プレミアム 6,380円(税込)

淡海地鶏をメインに色々な部位を色々な調理法で楽しんでいただきます。
おつくり系もたくさん出てきますので、かなりマニアック?
です。
※子供さんのご利用はできませんので、ご了承ください。
※体調には、特にご留意ください。
※予約制となっております。

とりかご席(掘りこたつ席・要予約)

とりかご(掘りこたつ席・要予約)
鳥籠をデフォルメした個性的な個室。2.7mを誇る雄松の無垢テーブルが鎮座します。
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たっぷり旨い!お鍋のコース 5,380円(税込)

近江しゃものすき焼き他、とり鍋・鳥しゃぶ・水炊き・みそ鍋
5種類のお鍋から選べます。(1鍋/1グループ)
※予約制となっております。
※2~6名様が、1グループの貸切を対象としています。
※2~4名様は、室料3000円が別途必要です。

ラウンジ席(テーブル席・要予約)

ラウンジ(テーブル席・要予約)
円卓(2or3人)×1台、角卓(2or3人or4人)×1台
BGMでオーディオ装置が、アンプは、マッキントッシュと真空管、スピーカーは、EXCLUSIVE 2402、teacのオープンリールデッキを回して、1950年代のジャズをメインに鳴らしてます。
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たっぷり旨い!お鍋のコース 5,380円(税込)

近江しゃものすき焼き他、とり鍋・鳥しゃぶ・水炊き・みそ鍋
5種類のお鍋から選べます。(1鍋/1グループ)
※子供さんのご利用は、出来ません。
※予約制となっております。

じどりや穏座<昼ご飯>

テラスde昼飯 -春から秋にかけての期間限定-

テラス
毎週 金・土・日・月曜日、11:30~と13:30~の2部制。
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備長炭七輪焼き たっぷり旨い!昼ご飯 3,380円(税込)

近江しゃもと淡海地鶏の食べ比べ!
コース仕立てで、たっぷり旨い!
※天候に左右されるのが欠点です・・(涙)
※予約制となっております。

穏座de昼

毎週 金・土・日・月曜日、1回転12:30スタート~15:00。
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お鍋のコース たっぷり旨い!昼ご飯 4,380円(税込)

近江しゃものすき焼き他、とり鍋・鳥しゃぶ・水炊き・みそ鍋
5種類のお鍋から選べます。(1鍋/1グループ)
※子供さんのご利用は、出来ません。
※予約制となっております。

じどりや 穏座のこだわり

地鶏について

地鶏について

(1)地鶏は、すべて当店飼育の地鶏のみを使用しています。
(2)地鶏はすべてその日に絞めたもので、そのなかでも特に店主自ら厳選したものだけを使用しています。
(3)安全安心は当たり前、いろいろなお客様の嗜好に合わせた地鶏を飼育しています。 近江しゃも・名古屋コーチン・淡海地鶏・東京しゃも・・淡海地鶏など、現在飼育中の地鶏

塩について

調味料について

塩・醤油・味噌・香辛料・・・こだわりのすべてが最高の地鶏を演出します。
特に塩は、数種類の天然塩をブレンドし、だしに溶かして再結晶させたものです。
天然塩の話

米について

米について

生産者の顔が見え、安心して食べられる、とにかく美味しいお米!!
いろいろ食べ比べてみました・・・結果滋賀県長浜市高月町の「もりかわ農場」産無農薬こしひかり100%を現在使用しております。

営業のご案内

2021/7 穏座休業日
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赤字以外に臨時休業がございます。
<注>丸印、金曜日が、予約開始日です。
2021/8 穏座休業日
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赤字以外に臨時休業がございます。
<注>丸印、金曜日が、予約開始日です。

■営業時間:11:30~15:00(昼営業)
18:00~21:00(夜営業)
■定休日:毎週火・水・木曜日+不定休
■住所:滋賀県大津市真野4-9-50
■電話:0120-003129

<ご予約について>
毎月第1金曜日の朝9時より電話予約のみで翌月のご予約承ります。
※1回のご予約で、複数のご予約は、出来ません。
※基本キャンセルは、不可となります。

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